Een “cursus” van gastheer Ton Ververs, die u in een informele setting niet zozeer de nadruk op kennis van wijn en spijs legt maar meer op het proeven en de combinatie van wijn en spijs legt en u daarbij de beleving van uw mondgevoel probeert te ervaren.

Veel wijnen voelen zich toch het meest thuis bij een passend gerecht.
Helaas leveren een goede wijn en een goed gerecht niet altijd een mooie wijn/spijs combinatie op, net zoals een combinatie van louter mooie ingrediënten niet altijd een mooi gerecht oplevert.  


 


Ook wel eens willen weten welke wijn in welk glas hoort ??
Welke wijn bij welk gerecht ??
Wijn en temperatuur ??

graag wil ik u laten proeven van seizoensgerechten
in combinatie met wijnen en bijpassende glazen.