Mousserende wijnen 

Italië PROSECCO DI VALDOBBIADENE "Extra Dry"                                                   Spanje CAVA GRAMONA GRAN RESERVA "Brut" 
€ 34,50
Champagne CHAMPAGNE POMMERY BRUT APANAGE 
€ 69,50




Witte minerale wijnen, droog en strak van smaak.
Veelal duidelijke ‘terroir’ wijnen met nauwelijks exotische fruittonen.

Loire VOUVRAY SEC 2007 
€ 24,50
Bourgogne CHABLIS "Vieille Vigne" 2007 
€ 37,50
Italië PINOT GRIGIO ROSAZZO 2007 
€ 39,50
Oostenrijk GRUNER VELTLINER GOBELSBURG "Steinsetz" 2007 
€ 35,00
Duitsland MOSBACHER SAUVIGNON TROCKEN 2006  
€ 35,00

Rode wijnen met een strakke structuur, droog en een gezonde zuurgraad.
Vaak wat meer traditionele vinificatie en geen overdreven houtgebruik.

Bourgogne SANTENAY 1998 
€ 39,50
Bourgogne COTE DE NUITS-VILLAGES "Les Chaillots" 2005 
€ 45,00
Bordeaux CHATEAU RAMAFORT Médoc Cru Bourgeois 2002 
€ 39,50
Bordeaux CHATEAU DES TOURELLES Lalande de Pomerol 2005 
€ 39,50
Italië QUERCIABELLA CHIANTI CLASSICO 2006 
€ 42,50
Spanje RIOJA MUGA RESERVA 2004 
€ 39,50
Bordeaux CHATEAU RICHELIEU 2004 
€ 42,50
Italië FORADORI TEROLDEGO ROTALIANO 2005 
€ 39,50
Italië NERO D’AVOLA 2006 
€ 27,50
Spanje SOMONTANO LAUS TINTO ROBLE 2005 
€ 22,50
New Zeeland WOODTHORPE VINEYARDS MERLOT-CABERNET 2005 
€ 39,50
Bourgogne POMMARD PREMIER CRU "Rugiens" 2001 
€ 90,00
Spanje RIOJA MUGA GRAN RESERVA "Prado Enea" 2000 
€ 62,50

Witte florale wijnen, fruit gedomineerd.
Veelal geen houtlagering en zeer elegant van structuur.

Loire SANCERRE "Domaine Jean-Paul Balland" 2006 
€ 37,50
Elzas RIESLING "Collection" 2005 
€ 32,50
Elzas PINOT GRIS "Cuvée Tradition" 2005 
€ 34,50
Spanje SOMONTANO LAUS FLOR DE CHARDONNAY 2007 
€ 27,50
Australië NEPENTHE "Tryst" White 2007 
€ 22,50
New Zeeland WAIRAU RIVER SAUVIGNON BLANC 2007 
€ 29,50
Zuid-Afrika BOUCHARD FINLAYSON "Blanc de Mer" 2008
€ 25,00
Elzas RIESLING GRAND CRU RANGEN DE THANN 2005 
€ 47,50

Rode wijnen met veel primair fruit, verkregen door het jeugdige
karakter of door de toegepaste vinificatie en gebruikte druivenrassen.

Bourgogne rouge 2005
€ 32,50
Beaujolais BROUILLY "Château de la Chaize" Cru du Beaujolais 2005 
€ 32,50
Roussillon COTES DU ROUSSILLON VILLAGES TAUTAVEL 2006 
€ 35,00
Italië PIAGGIA "Il Sasso" 2005 
€ 42,50
Italië PINOT NERO SALTNER 2007
€ 27,50

Spanje RIBERA DEL DUERO "La Planta" 2006 
€ 25,00
Oostenrijk ZWEIGELT "Trocken" 2006 
€ 27,50
Spanje MAURO 2005 
€ 50,00
Chili LEYDA PINOT NOIR "Lot 21" 2006 
€ 37,50

Witte kruidige wijnen met meer een vegetale of plantaardige structuur. Wijnen met een nadrukkelijk (secundair) aroma van het druivenras
of de houtlagering, soms wat meer ontwikkeld zonder te zwaar te zijn.

Bourgogne SAINT-VERAN "Vieilles Vignes" 2006 
€ 32,50
Bourgogne MEURSAULT "Les Grands Charrons" 2006
€ 59,50
Spanje RIOJA MUGA BLANCO "Barrel Fermented" 2007 
€ 22,50
Elzas CHASSELAS "Vieilles Vignes" 2007 
€ 29,50
Loire SAVENNIÈRES "Roches aux Moines" Cuvée d’Avant 2002 
€ 37,50
Italië ILLIVIO 2006 
€ 49,50
Chili LEYDA CHARDONNAY "Falaris Hill" 2007 
€ 24,50
Zuid-Afrika RIJK’S CHENIN BLANC 2006
€ 37,50
Bourgogne CHASSAGNE-MONTRACHET "Vieilles Vignes" BLANC 2006 
€ 65,00
Loire SANCERRE "Cuvée Edmond" 2004 
€ 67,50
Italië QUERCIABELLA BATAR 2006
€ 69,50
Oostenrijk GRUNER VELTLINER "Lamm" 2007 
€ 55,00
Australië VASSE FELIX CHARDONNAY "Heytesbury" 2005 
€ 45,00
Californië SHAFER CHARDONNAY "Carneros" "Red Shoulder Ranch" 2006 
€ 72,50

Rode kruidige wijnen met veelal vegetale of plantaardig tonen en soms wat meer op leeftijd. Houtlagering speelt vaak een rol, maar de stijl van de wijn wordt er niet door gedomineerd.

Bourgogne VOSNE-ROMANEE 2005 
€ 67,50
Rhône GIGONDAS "Domaine du Roucas de Saint Pierre" 2005 
€ 35,00
Rhône CHATEAUNEUF-DU-PAPE ROUGE "Les Clefs d'Or" 2005
€ 45,00
Bordeaux DOMAINE DE PEYRELONGUE Grand Cru 2004 
€ 37,50
Bordeaux CHATEAU LAGRANGE, 3e Grand Cru Classé 1998 
€ 35,00
Italië BAROLO "Vigneto Bussia" 2004
€ 42,50
Provence BANDOL "Domaine du Gros'Noré" 2000 
€ 39,50
Australië THORN-CLARKE TERRA BAROSSA SHIRAZ 2007 
€ 24,50
Californië SEGHESIO ZINFANDEL CORTINA 2005 
€ 55,00
Zuid-Afrika BOUCHARD FINLAYSON "Hannibal" 2005 
€ 47,50
België KASTEEL GENOELS-ELDEREN PINOT NOIR ROOD 2005 
€ 47,50
Bordeaux CHATEAU CLOS FOURTET 1e Grand Cru Classé 2001 
€ 95,00
Bordeaux CHATEAU DUCRU-BEAUCAILLOU 2e Grand Cru Classé 2001 
€ 125,00
Italië SOSSO 2003 
€ 72,50
Italië CAMARTINA 2003 
€ 95,00
Australië HENSCHKE SHIRAZ "Mount Edelstone" 2003 
€ 95,00
Californië SHAFER MERLOT "Napa Valley" 2005 
€ 72,50

Rosé wijnen

Provence DOMAINE DE CUREBEASSE ROSE 2007 
€ 24,50
Loire SANCERRE ROSE "Domaine Jean-Paul Balland" 2007 
€ 37,50
Languedoc DOMAINE LE PIVE Vin de Pays de Sables du Golfe du Lion 2007 
€ 19,50
Spanje SOMONTANO LAUS ROSADO FLOR DE MERLOT 2007 
€ 24,50

Zoete wijnen glas 

Zuid-Afrika RIETVALLEI ROOI MUSCADEL 2007 
€ 4,50
Australië BIMBADGEN ESTATE BOTRYTIS SEMILLON 2006 
€ 6,50
Oostenrijk BEERENAUSLESE "Süss" 2007 
€ 8,50
Italië VIN SANTO DEL CHIANTI "Podere Casale" 2002 
€ 8,50
Italië BRACHETTO "Grappoli Rossi" 2007 
€ 4,50
Languedoc MUSCAT DE FRONTIGNAN "Mas de Marion" 2007 
€ 4,50